Visite e Degustazioni
Cantine aperte
Montina è una «cantina aperta» che ogni giorno dell’anno accoglie gli ospiti con visite guidate e degustazioni.
“Raccontiamo un viaggio. Il lungo percorso di un calice di Franciacorta parte dalla vigna e arriva, dopo una media di 3 anni, alla bottiglia”
La famiglia Bozza ha fatto della cultura del vino uno dei capisaldi del proprio lavoro e questo impegno è stato riconosciuto con l’assegnazione del Premio Accoglienza Essere Franciacorta, indetto dalla Strada del Franciacorta in collaborazione con l’Università Bocconi di Milano, che ha decretato Montina l’azienda vinicola con il più elevato e qualificato livello d’accoglienza fra le pur eccellenti cantine della Franciacorta.
aperti tutto l'anno
Giorni feriali
Mercoledì ore 10:00
Venerdì ore 10:00
Giorni FESTIVI
Sabato e Domenica
ore 10:00
PRENOTA la tua visita in cantina
PRENOTA la tua degustazione speciale
Oltre alle visite guidate che ogni giorno organizziamo in cantina, a cadenza mensile, ci piace proporre ai nostri ospiti delle degustazioni particolari.
Momenti in cui i nostri vini Franciacorta vengono degustati in abbinamento a salumi e formaggi nostrani, prelibatezze del mare; e ancora, confronti di annate, affinamenti e sfumature di vendemmie nel bicchiere.
Ecco l’elenco degli eventi di degustazione previsti a calendario per il 2024.
Novembre 2024
Dettagli evento
Franciacorta per tre. Tre degustazioni, tre abbinamenti, tre assaggi dalla cucina. E poi si vota. DOMENICA 3 NOVEMBRE I RISOTTI INIZIO TOUR: ORE 11:00 COSTO A PERSONA: €55 Un format di degustazione dedicato a chi
Dettagli evento
Franciacorta per tre.
Tre degustazioni, tre abbinamenti, tre assaggi dalla cucina.
E poi si vota.
DOMENICA 3 NOVEMBRE
I RISOTTI
INIZIO TOUR: ORE 11:00
COSTO A PERSONA: €55
Un format di degustazione dedicato a chi ama giocare con gli abbinamenti dal piatto al bicchiere.
Ogni appuntamento è dedicato ad una “preparazione protagonista” che, grazie alla sapienti mani degli chef di Villa Baiana, verrà presentata in tre assaggi con diverse varianti, ciascuna da abbinare ad un calice dei nostri vini Franciacorta.
Terminata la visita guidata della cantina gli ospiti verranno fatti accomodare nei saloni della Tenuta, dove troveranno i tavoli allestiti per la degustazione.
FRANCIACORTA PER TRE: I RISOTTI
- Risi e bisi alla veneziana – proposto in abbinamento a Franciacorta Extra Brut
- Risotto zucca e spuma di Gorgonzola – proposto in abbinamento Franciacorta Satèn
- Risotto taleggio e pere croccanti – proposto in abbinamento Franciacorta Millesimato Brut 2019
A fine degustazione i partecipanti saranno chiamati a svelare le proprie preferenze, quale sarà l’abbinamento vincente?
Per chi volesse successivamente proseguire integrando la degustazione, la cucina di Villa Baiana sarà a disposizione con dei golosi fuori menù.
Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it
a che ora
03/11/2024 11:00 – 14:00(GMT+00:00)
Come Arrivare
Tenuta Montina
Via Baiana, 17
Organizzatore
Tenuta Montina
Dettagli evento
DEGUSTAZIONE E LIGHT LUNCH IN CANTINA “FRANCIACORTA, ECCELLENZE LOMBARDE” I vini Montina abbinati a produzioni nostrane della Lombardia. DOMENICA 24 NOVEMBRE 2024 ORE 10:30 visita guidata in cantina ORE 11:30 pranzo degustazione COSTO
Dettagli evento
DEGUSTAZIONE E
LIGHT LUNCH IN CANTINA
“FRANCIACORTA, ECCELLENZE LOMBARDE”
I vini Montina abbinati a produzioni nostrane della Lombardia.
DOMENICA 24 NOVEMBRE 2024
ORE 10:30 visita guidata in cantina
ORE 11:30 pranzo degustazione
COSTO A PERSONA: 55€
L’esperienza prevede un delizioso abbinamento dei Franciacorta Montina con una selezione di prodotti tipici lombardi. Inizieremo con un assortimento di salumi locali e formaggi artigianali, che esalteranno la freschezza e l’eleganza dei nostri vini. A seguire, un primo piatto caldo preparato con maestria dagli chef di Villa Baiana.
Al tour di visita guidata della cantina seguirà la degustazione di:
FRANCIACORTA MONTINA
FORMAGGI:
- Formaggella di Malga
- Grana Padano
- Sabio
- Tremosine affumicato
accompagnati da marmellatine artigianali di “Azienda agricola Pesei”
SALUMI NOSTRANI:
- Salame bresciano
- Coppa
- Lonzino
accompagnati da focaccia artigianale e giardiniera in agrodolce
PRIMO PIATTO:
- Lasagnetta con Zola, patate e rucola
Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it
a che ora
24/11/2024 10:30 – 14:00(GMT+00:00)
Richiedi disponibilita'
REGALA UNA VISITA
Se quello che stai cercando è una sorpresa speciale, perché non regalare una visita in cantina con degustazione?
I Voucher sono a data aperta e validi un anno.
La visita comprende
- Passaggio attraverso la corte esterna di Villa Baiana
- Visita al Torchio Verticale Marmonier, pressa disegnata e realizzata da artigiani bresciani nel 1999 che richiama il concetto di pigiatura soffice, si prosegue poi nei 7.500mq di cantina completamente realizzata sotto la collina e con la spiegazione del metodo Franciacorta
- Visita dei saloni e della Galleria d’Arte Contemporanea e racconto delle opere esposte, tra cui i quadri dell’artista milanese Remo Bianco
- Degustazione vini Franciacorta e sosta al wine shop
Eventi in cantina
Aperitivi, pranzi e cene in cantina
Se desideri organizzare un evento in cantina, saremo lieti di progettarlo con te.
In collaborazione con l’adiacente Villa Baiana, possiamo ospitare eventi aziendali e privati, per piccoli e grandi gruppi.
Possiamo contare su uno staff di cucina residente e oltre 30 anni di esperienza nell’organizzazione di eventi in Franciacorta.
speciale sommelier
Condizioni speciali riservate ai sommelier
I sommelier ed i degustatori appartenenti ad un’ Associazione (AIES, AIS, ASPI, ARS, FIS, FISAR, ONAV, SES, ecc.) che verranno a trovarci in visita godranno di condizioni vantaggiose.
Basterà specificare la propria associazione di appartenenza nella prenotazione.