GUIDA ONAV
I PROSIT LA MONTINA

ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) nasce ad Asti nel 1951 con lo scopo di rendere disponibile un corpo di Assaggiatori affidabili, preparati e atti a svolgere la delicata e impegnativa funzione di valutazione del vino.

Prosit è la Guida permanente online dei vini d’Italia dell’ONAV; altamente selettiva, indipendente e obiettiva; che lascia ai fruitori la possibilità di consultare anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, la storia di un vino, di un’etichetta e di un’azienda.

Per la realizzazione della guida i vini vengono degustati alla cieca da parte di 70 Commissioni territoriali composte obbligatoriamente da Enologi ONAV, esperti assaggiatori ONAV e degustatori ONAV.
Vi è inoltre una seconda commissione centrale, formata da almeno 6 membri provenienti da differenti aree geografiche del Paese che certifichi i vini preselezionati.

Uno, due e tre Prosit sono i criteri di valutazione di tutti i campioni sottoposti alle degustazioni,
ripartiti nei seguenti parametri di giudizio:

  • 83-84 punti (Un Prosit)
  • da 85 a 89 punti (Due Prosit)
  • da 90 punti in su (Tre Prosit)
I Franciacorta La Montina, degustati dal panel di esperti ONAV, si sono aggiudicati i seguenti punteggi:
83 Franciacorta Rosé Extra Brut – 1 Prosit – qui il certificato
83 Franciacorta Extra Brut – 1 Prosit – qui il certificato
86 Franciacorta Millesimato Brut 2011 – 2 Prosit – qui il certificato
89 Franciacorta Riserva Baiana 2008 – 2 Prosit – QUI IL CERTIFICATO

Per scaricare le schede tecniche dei vini:

I vini inseriti in guida e gli altri Franciacorta La Montina si possono degustare direttamente in cantina,
al termine di un percorso guidato di visita.
La Montina è infatti disponibile tutti i giorni per organizzare tour alla scoperta della storia e del metodo Franciacorta.

Tutti i vini si possono anche comodamente acquistare online, sul nostro e-commerce.

Prosit a tutti!