APERITIVO DEGUSTAZIONE IN CANTINA
DOMENICA 12 FEBBRAIO 2023
ORE 17:00

San Valentino in anticipo?
L’aperitivo della domenica in compagnia degli amici?
Ti aspettiamo in cantina per un’esperienza di scoperta da condividere, con chi vuoi.
Domenica 12 febbraio i nostri Franciacorta saranno abbinati a sfiziosi assaggi dolci e salati fatti in casa.

Al tour di visita guidata della cantina seguirà l’aperitivo degustazione con posti a sedere all’interno della nostra galleria d’arte contemporanea.

VINI LA MONTINA:

• Franciacorta Extra Brut
• Franciacorta Satèn
• Franciacorta Rosé Demi Sec

ASSAGGI DALLA CUCINA:

• Focaccina con prosciutto crudo di Parma
• Fagottino ricotta e spinaci
• Formaggi Camembert di bufala e Sabbio – con confettura di cipolle e aceto balsamico
• Dolce cupido

Il prezzo della visita in cantina con aperitivo degustazione è di € 37 a persona.

La prenotazione è necessaria e si può effettuare online (compilando il modulo a fianco) oppure scrivendo a
comunicazione@lamontina.it.

Franciacorta per tre.
Tre degustazioni, tre abbinamenti, tre assaggi dalla cucina.
E poi si vota.

SABATO 25 FEBBRAIO

Inizio tour: ore 11:00
Costo a persona: €55

Un format di degustazione dedicato a chi ama giocare con gli abbinamenti dal piatto al bicchiere.
Ogni appuntamento è dedicato ad una “preparazione protagonista” che, grazie alla sapienti mani degli chef di Villa Baiana, verrà presentata in tre assaggi con diverse varianti, ciascuna da abbinare ad un calice dei nostri vini.

Terminata la visita guidata della cantina, gli ospiti verranno fatti accomodare nei saloni della cantina, dove troveranno i tavoli allestiti per la degustazione.

Franciacorta per tre: pesce d’amare

• Seppie in umido alla genovese con polenta di mais bianco – proposte in abbinamento a Franciacorta La Montina Brut
• Baccalà in tempura con crema di patate – proposto in abbinamento a Franciacorta La Montina Extra Brut
• Gamberetti fritti con salsa Bernese – proposti in abbinamento a Franciacorta La Montina Satèn

A fine degustazione i partecipanti saranno chiamati a svelare le proprie preferenze, quale sarà l’abbinamento vincente?

Per chi volesse successivamente proseguire integrando la degustazione, la cucina di Villa Baiana sarà a disposizione con dei golosi fuori menù.

Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it.