Tres Bòn – Il pic-nic in Cantina
Dalla collaborazione di Villa Baiana, La Montina e Sinapsi nasce Très Bon, l’evento dedicato agli amanti del vino, del buon cibo e della natura.
Una cena speciale, un format innovativo che unisce un pic-nic in vigna al fascino del giardino di una storica cantina. Qualche ora di relax in uno dei contesti più suggestivi della Franciacorta, patria italiana delle bollicine, coccolati da ottima musica e da un romantico ambiente retrò.
Un’esperienza enogastronomica e d’intrattenimento da vivere e condividere.
GIOVEDI 22 GIUGNO a partire dalle ore 19,00 nella splendida cornice della cantina “La Montina”
“Abbiamo deciso di proporre ai giovani bresciani un evento alternativo, a contatto con la natura e con la tradizione di una terra meravigliosa quale è la Franciacorta. Una serata rilassante e divertente che è anche un percorso di scoperta, oltre che di degustazione. La serata si apre infatti con la visita della cantina de La Montina, continua nel prato, una location allestita per fondersi perfettamente con l’ambiente verde dei vigneti circostanti, termina poi con i piatti degli chef di Villa Baiana, abbinati ai Franciacorta de La Montina. La musica, le luci soffuse e il profumo d’estate poi faranno il resto…”
I dettagli di Très Bon
Alle ore 19.30 gli ospiti verranno accompagnati in visita nella cantina, la parte più intima dell’azienda, dove tra botti e barriques verrà raccontata la storia di un prodotto che è anche un territorio: il/la Franciacorta
A seguire sarà possibile accedere al ricco buffet preparato dagli chef di Villa Baiana, attivo fino alle 22.00 e rappresentativo della tradizione della Franciacorta e della miglior gastronomia italiana.
Le isole di degustazione:
- LE VERDURE: Melanzane, Cavolfiori, Mornai agli asparagi, Zucchine – Preparate in frittura
- I SALUMI: Salame Bresciano, Pancetta, Speck Tirolese, Bresaola della Valtellina, Cascata di prosciutto, Crudo Parma Riserva, Coppa Piacentina, Prosciutto Cotto, Lonzino affumicato
- I FORMAGGI: Gorgonzola di Capra, Bagoss, Casera, Tomino, Percorino, Taleggio – accompagnati da Confetture tradizionali e Pane Casareccio.
Il primo: Risotto al Franciacorta con formaggio Casera
Caffè
La cena verrà accompagnata dai pregiati Franciacorta de La Montina, saranno infatti compresi nella degustazione 3 calici a scelta tra:
– Franciacorta Extra Brut Montina
– Franciacorta Brut Montina
– Franciacorta Rosè Demi Sec Montina
Dopo la cena sarà possibile usufruire del bar dove saranno preparati cocktail estivi e serviti vini La Montina.
Il prezzo, comprensivo di visita della cantina, cena a buffet, vino e acqua è di 39€.
Prenotazione obbligatoria
Per mail a eventi@wehavefun.it oppure info@villabaiana.it
indicando il numero dei partecipanti, il nome di almeno un partecipante e un numero di telefono
Per telefono:
Patrizia Cafaro – Roberto Zanetti: +39 329 59 93 166
Villa Baiana: 030 685.40.85
