Millesimato 2011

La storia millenaria della vite

Ottenuto da uve raccolte solo nelle annate e nei vigneti migliori. Composto da Chardonnay che dona eleganza e finezza e da Pinot Nero per struttura e vinosità. Da questo connubio e daun’attenta spremitura soffice tramite Torchio Verticale Marmonier, nasce un prodotto dal caratterizzante colore oro, un vino dalle peculiarità inconfondibili. Ha spuma soffice con perlage continuo e fine.

Dalle sensazioni olfattive altrettanto fini si aprono coinvolgenti aromi di frutta a polpa
gialla, ma anche leggera tostatura. In bocca presenta una buona verve acida con
pienezza e sapidità di gusto.

Millesimato Brut si abbina con tutti i piatti elaborati e succulenti.