Festival Franciacorta in cantina 2021
La Montina Franciacorta e BruscoBono
visita in cantina e degustazione al tramonto in vigna

DOMENICA 12  SETTEMBRE
dalle 17:00 alle 21:30

Orati tour in cantina: 17:00 – 17:30 – 18:00 – 18:30
Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

Per l’edizione 2021 del Festival Franciacorta, La Montina apre i suoi vigneti al pubblico.
Terminata la visita guidata della cantina gli ospiti verranno fatti accomodare tra i filari del “Vigneto Baiana” adiacente la cantina, dove troveranno sedute allestite in stile campestre.
Ad attenderli i maestri dello street food di Brusco Bono, specializzato nella realizzazione di bruschette e golosi hamburger cotti e farciti rigorosamente al momento.
Non mancherà nulla: né il sottofondo musicale, né il “piano B” in cantina in caso di pioggia.

I pacchetti disponibili:

1. APERITIVO – € 25 a persona, include:
   • visita guidata della cantina
   • 1 calice di Franciacorta Brut
   • 1 tris di bruschettine farcite
2. AFTER DINNER – € 40 a persona, include:
   • visita guidata della cantina
   • 2 calici di Franciacorta (Brut e Satèn)
   • 1 tris di bruschettine farcite
   • 1 hamburger a scelta

TRIS DI BRUSCHETTINE:
– pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte stracciata, olio evo, origano, pepe
– pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, origano, acciughe
– rucola, mortadella al pistacchio IGP, mozzarella fior di latte stracciata

HAMBURGER: Pane artigianale km0 – carne selezionata Macelleria Rossini Mozzanica (BG)
Farcitura a scelta:
– classico (carne di manzo taglio reale 180 gr., insalata, pomodoro, formaggio cheddar, maionese o ketchup)
– mexico (carne di manzo taglio reale 180 gr., insalata, pomodoro, formaggio cheddar, cipolla rossa croccante, peperoncino jalapeno, salsa guacamole a base di avocado)
– big bacon (carne di manzo taglio reale 180 gr., insalata, pomodoro, formaggio cheddar, cipolla caramellata, bacon croccante)
– pastrami (brisket di manzo affumicata speziata cotta a bassa temperatura per 12 ore e scottata alla piastra, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, senape)
– vegetariano (rucola, pomodoro ramato, cipolla rossa croccante, carpaccio di zucchine, mozzarella fior di latte, olio evo, pepe

Per chi volesse proseguire l’aperitivo integrando la degustazione, per chi avesse ancora fame o sete, i servizi del food truck e della cantina saranno a disposizione per tutta la durata dell’evento.
In caso di maltempo l’evento non verrà annullato, ma spostato negli spazi coperti e interni della cantina.

Per partecipare alla degustazione la prenotazione è necessaria.
Si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it.

In cantina e in vigna vengono seguite tutte le norme igienico-sanitarie volte a prevenire il contagio da Covid-19, per i dettagli consulta il nostro protocollo.