IL SABATO SERA IN CANTINA
SABATO 22 OTTOBRE 2022
Cena degustazione – Franciacorta e funghi dal bosco
Un menù completo cucinato dagli chef di Villa Baiana, degustato nei romantici spazi di Villa e cantina.
Ad ogni portata verrà abbinata una diversa tipologia di Franciacorta La Montina.
Ore 19:30 – Visita guidata in cantina
Ore 20:00 – Cena
Costo a persona: € 85
IN CANTINA
APERITIVO E ANTIPASTO A BUFFET :
Isola dei fritti
Isola della polenta con i funghi
Isola dei salumi e dei lievitati
Isola dei finger food autunnali
In abbinamento Franciacorta Extra Brut
AL TAVOLO
Primo piatto
Risotto con finferli e porri
In abbinamento Franciacorta Brut
Secondo piatto
Cuore di vitello su vellutata di tartufo e timo con lamelle di fungo Porcino
Sformato di patate e funghi
In abbinamento Rosso dei Dossi
Dolce
Mousse al cioccolato bianco con caffè e anice stellato
In abbinamento Franciacorta Rosé Demi Sec
Caffè
Il prezzo del tour guidato con cena degustazione è di € 85 a persona.
*Disponibili anche menù bimbi e intolleranze
*Per eventuali acquisti l’enoteca sarà aperta fino alle ore 20
La prenotazione è necessaria e si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it.
