IL SABATO SERA IN CANTINA
SABATO 12 NOVEMBRE 2022
Cena degustazione – Franciacorta e castagne dal bosco
Un menù completo cucinato dagli chef di Villa Baiana, degustato nei romantici spazi di Villa e cantina.
Ad ogni portata verrà abbinata una diversa tipologia di Franciacorta La Montina.
Ore 19:30 – Visita guidata in cantina
Ore 20:00 – Cena
Costo a persona: € 75
Antipasto
Prosciutto d’oca affumicato
su spaghetti di verdure e cubetti di castagnaccio
In abbinamento Franciacorta Extra Brut
Primo piatto
Cappellaccio con farina di castagne, cervo e Castelmagno
In abbinamento Franciacorta Satèn
Secondo piatto
Guancialino di maiale in umido con castagne e pancetta
Chips di patate gratinate
In abbinamento Rosso dei Dossi
Dolce
Millefoglie di meringata con mousse di marroni
In abbinamento Franciacorta Rosé Demi Sec
Caffè
Il prezzo del tour guidato con cena degustazione è di € 75 a persona.
*Disponibili anche menù bimbi e intolleranze
*Per eventuali acquisti l’enoteca sarà aperta fino alle ore 20
La prenotazione è necessaria e si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it.
