APERICENA IN CANTINA
Venerdì 24 novembre ore 19
Visita guidata e apericena in cantina
Un evento dinamico dove i profumi d’autunno incontrano il perlage brioso dei nostri Franciacorta.
Assaggi di tapas a passaggio tra i tavoli, una pasta mantecata a vista e la conclusione dolce della nostra pasticceria.
In abbinamento tre calici di La Montina Franciacorta Extra Brut, Satèn e Rosé Demi Sec, l’ordine lo scegli tu.
Tutti gli ospiti saranno fatti accomodare ai tavoli allestiti all’interno dei saloni della cantina.
L’apericena sarà parzialmente a buffet e servito ai tavoli
DALLA CUCINA
Tapas a passaggio:
Bourguignonne di manzo con salsa tartara
Polpette di vitello con cipolline in agrodolce
Spiedini di sarda di Monte Isola con polenta
Crema di zucca con sfere di mostarda
Forestiere di funghi con bocconcini di faraona
Crema di castagne su pan brioche
Gamberi Kataifi
Mantecata a vista:
Pasta al salmì di manzo
DALLA PASTICCERIA
Bavarese ai marroni con salsa alla vaniglia
DALLA CANTINA
un calice per tipologia di Franciacorta Extra Brut, Satèn e Rosé Demi Sec
Alle 19 visita guidata in cantina
Alle 19:45 apertura dei saloni per l’apericena
Fine evento ore 22:00
Il prezzo della visita in cantina con apericena è di € 55 a persona.
La prenotazione è necessaria e si può effettuare online (compilando il modulo qui a fianco) oppure scrivendo a comunicazione@lamontina.it.
